Tejszínpor
Porlasztva szárított, étkezési
42%-s friss tejszínből, intenzív tejszín ízzel
A friss tejzsír dús részéből kinyert friss tejszínből, porlasztva szárított termékünk,
mely segítségével nem kell bajlódni a friss, folyékony tejszín tárolásával.
Hosszú eltarthatósággal használható termék alapanyag.
Az egyik legjobb termék az édesipari, cukrászati felhasználásra és új termékek
kifejlesztésére, mivel gazdagabb íz hatást és magasabb zsírtartalmat eredményez.
42% zsírtartalommal, 18% fehérje tartalommal és az ízletes, friss tejszín ízvilágával,
alkalmas bármely termék vagy alapanyag zsírtartalmát és íz világát növelni.
Az tejszínpor szavatossági ideje fele annak, amit a tejporok esetében megszokhattunk.
A gyártás napjától számítva 6 hónapig őrzi meg a minőségét magas zsírtartalma miatt!
Felhasználási területek:
· Sütőüzemek (fagyasztott termékekhez is!)
· Kifli, zsemle, kalácsfélék előállítása
· Cukrászüzemek (sütemény- és fagylaltkészítéshez)
· Fagylalt- és jégkrém gyártás
· Édesipar, csokoládégyártás
· Keksz és apró sütemény gyártás
· Élelmiszer-alapanyag és adalékanyag gyártásával foglalkozó üzemek
· Sajtgyártó üzemek
· Tej és tejtermék (tejföl, joghurt stb.) gyártásával foglalkozó üzemek
Energiatartalom: |
2429 kJ / 581 kcal |
Allergén Összetevők: |
Tejfehérje, tejcukor |
Csomagolás: |
25 kg-os háromrétegű, polietilén zsákkal bélelt papírzsákban, műanyag-kötegelővel lezárva, zsákvarrózsineggel |
Tárolás: |
Száraz, hűvös, fedett helyen. 15-25 °C - RH < 65% |
Minőség megőrzési időtartam: |
Gyártástól számítva 6 hónap |
Kérje termékspecifikációinkat és ismertetőinket!
Vegye fel a kapcsolatot velünk a kapcsolat menüpont segítségével.